Top latest Five شيف عام Urban news
مهارة تحضير الوجبات بطريقة إبداعية وتحقيق عنصر التناغم البصري في الأطباق المُقدمة .
حرب السودان: تحذيرات من كارثة وشيكة في مدينة الفاشر المحاصرة
وثم تم إنشاء نقابة خاصة بالطهاة وكانت تنظم عملهم ويخضعوا للرقابة الصارمة والتي ضمنت لهم الوظائف الثابتة، وكان الاشتراك في النقابة باهظ الثمن ولا تقبل إلا الطهاة المحترفين، فاعتمدت هذه النقابات الزي الرسمي والتدرج الوظيفي الصارم وأنظمة التدريب المفصلة.
بكالوريوس أو شهادة مُعترف بها من كليات أو معاهد السياحة والفنادق.
• التمويل: امتلاك المعرفة المالية الأساسية لتقديم وجبات بأقل تكلفة ممكنة
الاطلاع المستمر على التقنيات الحديثة لفنون الطهي ومتابعة مجال الطهي.
يجب أن يتمتع الشيف أو الطباخ بشغف الطهي، وأيضًا التحلي بالصبر والمرونة لمواجهة التحديات الطارئة بشأن الطعام أو المطبخ نفسه والسيطرة عليها بحلول وأفكار ذكية.
• المساعدة في إدارة موظفي المطبخ، وتحديد المهام المنسوبة إليهم، والتعامل مع القضايا التأديبية وشؤون الموارد البشرية أثناء غياب رئيس الطهاة
The job description for a chef, also known as a Cook dinner, is the individual chargeable for making ready all sorts of food in accommodations, restaurants, banquet halls, along with other comparable locations. The task description also involves jobs such as planning and decorating dishes in a sexy and appetizing manner, tasting the foodstuff before serving it to consumers or customers, supervising the preparing of meals, and monitoring the components Utilized in cooking to guarantee compliance with food security and excellent requirements.
وذلك حتى يتمكن من معرفة أي تسلسل وظيفي يتناسب مع سعة المطعم ومفهومة الوظيفي، فلكل مطعم معايير وأساليب خاصة به، لذا تأكد من إعداد سير العمل بشكل يساعد على ازدهار أعمال مؤسستك، ويساهم في بناء بيئة وظيفية أفضل لطهاة مطعمك أو فندقك سعيًا خلف المثالية والتميز في خدمات الأغذية والضيافة المقدمة للضيوف والعملاء.
• العامل التكنولوجي: إدراك جميع التكنولوجيات والتقنيات التي تعتمد عليها مطابخ المنشأة
It appears like you were misusing this element by likely too quick. You’ve been quickly blocked from using it.
"لا حيلة ولا قوة لنا": اللاجئون اقرأ أكثر السوريون في الأردن ولبنان و"العودة الآمنة"
مطلوب مساعد شيف ذو خبرة لإدارة وتنظيم المطبخ في مطعم راقي في الأحساء – المبرز